กินอย่างไรให้ห่างไกลเบาหวาน

กินอย่างไร?ให้ห่างไกลเบาหวาน

โรคเบาหวานเป็นโรคไม่ติดต่อที่พบได้บ่อยที่สุด

ปัจจุบันประเทศไทยมีผู้ป่วยเบาหวานไม่น้อยกว่า 4 ล้านคน และเพิ่มสูงขึ้นทุกปี

ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงจากการเป็นเบาหวานก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนในหลายระบบของร่างกาย

ได้แก่ จอประสาทตาผิดปกติจากเบาหวาน โรคไตเรื้อรัง โรคหลอดเลือดหัวใจ

และหลอดเลือดสมอง และภาวะแทรกซ้อนที่เท้าและขา

ส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตของผู้ป่วยและครอบครัว

ป้องกันเบาหวานด้วยการปรับเปลี่ยน

การป้องกันหรือชะลอการเป็นโรคเบาหวานจะมุ่งเน้นเรื่อง การปรับวิถีการดำรงชีวิตประจำวัน     ประกอบด้วย
1.การรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการ
2.ออกกำลังกายที่เหมาะสม ร่วมกับการมีพฤติกรรมสุขภาพที่ดี
ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานในผู้ที่มีภาวะเสี่ยง ลดอัตราการเกิดโรคเบาหวานในผู้ที่มีภาวะก่อนเบาหวาน ภายใต้ข้อแนะนำคือ ควรมีน้ำหนักตัวและรอบเอวอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน

ลดน้ำหนักป้องกันเบาหวาน ทำอย่างไรไปดูกัน

• ลดการรับประทานไขมัน เลี่ยงอาหารทอดเปลี่ยนเป็นอาหารนึ่งและต้มแทนเพื่อลดการบริโภคน้ำมัน
• ออกกำลังกาย อย่างน้อย วันละ 30 นาที หรือทำกิจกรรม ที่เป็นการเผาผลาญแคลอรี่ 700 แคลอรี่ต่อสัปดาห์
• เน้นรับประทานเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ โปรตีนจากพืช เช่น ปลา อกไก่ เต้าหู้ ฯลฯ
• เน้นรับประทานคาร์โบไฮเดรตจากผัก ธัญพืช ถั่ว ผลไม้ และนมจืดไขมันต่ำเป็นประจำ
• บริโภคอาหารที่มีใยอาหารสูง เพิ่มการรับประทานผัก
• หลีกเลี่ยงหรือจำกัดเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบมาก เช่น น้ำอัดลม น้ำหวาน น้ำผลไม้ ฯลฯ
• ลดหรือจำกัดการรับประทานอาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก เบคอน อาหารหมักดอง ฯลฯ
• ควรหลีกเลี่ยงน้ำตาลเทียม เพราะแม้น้ำตาลเทียมจะสามารถคุมน้ำตาลได้จริง แต่จะทำให้ติดหวานและอยากกินของหวานเท่าเดิมหรือมากขึ้น
• แต่ละวันไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกิน 6 ช้อนชา รวมทั้งการควบคุมน้ำหนักและออกกำลังกายอย่างเหมาะสม เพราะไม่เพียงแต่จะป้องกันโรคเบาหวานเท่านั้น ยังสามารถป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังไม่ติดต่อต่าง ๆ ได้ด้วย
• ดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนช่วยในการลดน้ำตาล และต้านเบาหวาน บิวติสริน ผักเชียงดาและมะระขี้นก