แจกสูตร เมนูอาหารและเครื่องดื่ม จากครีมเทียมมะพร้าว

เมนู...คาปูชิโน่สมูทตี้

..ส่วนผสม..

กาแฟเกล็ดบัดดี้ดีน   2-3ช้อนชา 3-4 กรัม

ครีมเทียมมายด์แอนด์ครีมมี่ 3-4 ช้อนชา 8-10กรัม

น้ำร้อน  100มิลลิลิตร

ไอศครีมวานิลลา 1 ลูก

น้ำผึ้ง 2ช้อนชา

ขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก มาเริ่มเลย...

1.เทกาแฟเกล็ดบัดดี้ดีน /ครีมเทียมมายด์แอนด์ครีมมี่ / น้ำผึ้ง ผสมกับน้ำร้อนแล้วคนให้ละลาย2.เทส่วนผสมลงในเครื่องปั่นพร้อมน้ำแข็งเกล็ด ปั่นผสมกันเสร็จแล้วเทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ วางไอศครีมที่ด้านบนแก้ว

...........................................................................................................................

เมนู..ต้มข่าไก่

..ส่วนผสม..

1.ไก่ 200 กรัม
2.ครีมเทียมมายด์แอนครีมมี่ 80 กรัม
3.น้ำเปล่า 1 ถ้วย
4.ข่าอ่อน 8 แว่น
5.ตะไคร้ทุบ 3 ต้น
6.ใบมะกรูด 5 ใบ
7.ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
8.ต้นหอมผักชี 2 ต้น
9.พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด
10.เห็ดนางฟ้า 50 กรัม
11.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
13.น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก มาเริ่มเลย..

1.นำหม้อตั้งไฟ เทครีมเทียมมายด์แอนด์ครีมมี่ 80 กรัม

2.จากนั้นใส่เครื่องต้มยำทั้งหมดลงไป ได้แก่ ข่าอ่อน ตะไคร้ทุบ ใบมะกรูด หอมแดง

3.ใส่เครื่องปรุงรส ได้แก่ น้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนูทุบ ผงปรุงรสไก่ (จะใส่หรือไม่ก็ได้ตามชอบ) พร้อมใส่เกลือป่นลงไป 1 ช้อนชา

4.รอเดือด จากนั้นใส่ไก่ลงไป ห้ามคน รอเดือด คอยช้อนฟองทิ้ง

5.พอน้ำในหม้อเริ่มเดือดแล้วให้ใส่ผักที่ชอบลงไป รอผักสุก ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

6.โรยใบผักชี และที่ขาดไม่ได้คือพริกแห้งคั่ว เพราะจะทำให้มีกลิ่นหอม (หากท่านต้องการเพิ่มรสชาติเผ็ดสามารถใส่พริกป่นปรุงรสได้ตามต้องการ)

...........................................................................................................................

เมนู..วุ้นมะพร้าวนมสด

..ส่วนผสม..
- ผงวุ้น 5 กรัม
- ครีมเทียมมะพร้าว มายด์ แอนด์ ครีมมี่ 80 กรัม
- น้ำ 250 กรัม
- นมสด 150 กรัม
-น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 3-4 ช้อนโต๊ะ หรือแล้วแต่ความชอบของผู้ทาน
- พิมพ์สปริงฟอร์มขนาดเล็ก

ขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก มาเริ่มเลย..
1. เทน้ำลงในหม้อ ตามด้วยผงวุ้น รอให้ผงวุ้นจมลงไปในน้ำแล้วใส่ครีมเทียมมะพร้าว มายด์ แอนด์ ครีมมี่ คนให้ส่วนผสมละลาย เปิดไฟต้มวุ้น ค่อย ๆ คนไปเรื่อย ๆ จนวุ้นเดือด เติมนมลงไปคนต่อประมาณ 2-3 นาที ปิดไฟ

2. เทใส่พิมพ์รอจนวุ้นแข็งตัวหรือ หากต้องการรับประทานอย่างรวดเร็วแนะนำให้ใส่ในตู้เย็น พอวุ้นเซตตัวดีแล้วก็แกะออกจากพิมพ์จัดใส่จานตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมเสิร์ฟ

...........................................................................................................................
เมนู..กล้วยบวชชีพักใจ

..ส่วนผสม..
1.กล้วย 10 ลูก (กล้วยน้ำหว้าหรือกล้วยไข่)
2.ครีมเทียม มายด์ แอนด์ ครีมมี่ 80 กรัม
3.น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำเปล่า 150 กรัม

ขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก มาเริ่มเลย..

1.นำกล้วยปอกเปลือก ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่ครีมเทียมมายด์ แอนด์ ครีมมี่ ลงไป ต้มจนเดือดและเกลือลงไป คนให้ละลาย

2.ใส่กล้วยที่ปลอกเปลือกไว้ลงไป ต้มให้เดือดอีกครั้ง

3.ปล่อยทิ้งไว้ให้เดือดอีกประมาณ 3 นาที หลังจากนั้นก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยจ้า

...........................................................................................................................

เมนู..สังขยาใบเตย

..ส่วนผสม..
ครีมเทียมมายด์แอนด์ครีมมี่ 3-4 ถ้วย
ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
ใบเตยคั้นเข้มข้น 3-4 ช้อนชา
น้ำตาล 2-3 ช้อนชา
ขนมปัง 3-5 ชิ้น

ขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก มาเริ่มเลย...

1.ละลายครีมเทียมมะพร้าวมายด์ แอนด์ ครีมมี่กับน้ำร้อน ใส่น้ำนิดหน่อยให้เป็นครีมเทียมข้นๆจากนั้นตีผสมกันกับไข่ไก่  เทน้ำใบเตยลงไป คนให้เข้ากัน

2.ใส่ส่วนผสมลงในหม้อหรือถ้วยสำหรับตุ๋น กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียวและข้น  พักทิ้งไว้สักครู่ ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทานคู่กับขนมปังตามชอบเลย!